Georgialaiset Pidot

GEORGIALAISET PIDOT

Georgialaiset elävät syödäkseen ja yhteisen pöydän äärelle kokoonnutaan pienemmästäkin syystä. ”Vieras on Jumalan lahja”, sanovat georgialaiset
ja laittavat pöydän koreaksi.

Georgialaisissa pidoissa (georgiaksi Supra) alkupalat jaetaan perinteisesti seurueen kesken, jolloin makujen kirjo pääsee parhaiten oikeuksiinsa. Tyyli on vapaa ja kaikki tavat nauttia Pidoista ovat oikeita, Georgialaiset itse jättävät jäljelle jääneet alkuruoat pöytään vielä pääruoan lisukkeiksi.


Georgialaiset Pidot Purpurissa, Lyhyt kaava 47€ │ Pitkä kaava 59€
Päivittäin vaihtuva menu tarjoillaan koko pöytäseurueelle saman kaavan mukaan.
Voidaan tarjoilla yllätyksenä tai paljastaa etukäteen.

Idea on se, että nälkä lähtee ja jano kasvaa!


Georgialaiset sanovat, että vaikka ruokapöydässä olisi vain kaksi henkilöä, on toinen heistä Tamada eli viininlaskija. Tamada vahtii, että pöydässä riittää ruokaa, kohottaa maljoja, pitää maljapuheita ja jakaa maljapuheenvuoroja muille.
Georgialaiset ovat vakuuttuneita siitä, että heidän pitkän iän salaisuutensa on juuri viinissä. Georgiaksi maljapuhe onkin ”Sadkhegrdzelo” eli ”Pitkään eläköön”.
Kun maljaa nostetaan, sanotaan გაუმარჯოს eli Gaumarjos!

Juomapaketti Lyhyt kaava 39€ │ Pitkä kaava 44€

Halutessasi voit valita Pitoihin sopivat viinit viinilistamme upeista georgialaisista viineistä, annamme mielellämme osviittaa sopiviin viineihin.


Hyvää Ruokahalua!
კარგი მადა!