Ohita navigaatio

Äitienpäiväviikonloppu 7.-9.5.2020

ÄITIENPÄIVÄVIIKONLOPPU pe-su 7.-9.5.2021

Äitienpäiväviikonloppuna ravintolamme on auki perjantaista sunnuntaihin jo klo 13-17! Tarjolla on ihania georgialaisia klassikoita ja tiriseviä Saslik -vartaita mahtavine lisukkeineen. Juhlitaan siis yhdessä alkanutta kevättä, rajoitusten hellittämistä ja tottakai myös ihania Äitejä – silleen turvallisesti ja vastuullisesti.

Perjantaina 7.5. tarjoamme vielä kaiken muun hyvän lisäksi teille, ihanat uskoslliset asiakkaamme, -20% kaikista voimassa olevan ruokalistamme tuotteista klo 13-17 välisenä aikana. Nyt kannattaa syödä ihan pitkän kaavan mukaan!

Tutustu siis alla olevaan ruokalistaamme ja varaa pöytäsi pian, sillä paikkoja on rajoitettu määrä.

KLASSIKOT 9€ kpl 3 kpl 25€ 5 kpl 40€

Georgialainen salaatti
Tomaattia, kurkkua, sipulia, yrttejä, Sulugunijuustoa ja pähkinädressing.

Julien, sieni-sipulipaistos
Sieniä, sipulia, sulugunijuustoa – monen mielestä paras kaikista klassikoista.

Nigviziani -munakoisorullat
Munakoisorullat, joita ilman on vaikea kuvitella georgialaista illallista. Pähkinäinen maku antaa sille Kaukasuksen kaikua!

Pelmenit, lammas tai vege
Tämän itämaisen herkun on keksinyt Ville Haapasalo juostessaan susia karkuun Siperiassa.

Khinkalit, georgialaiset pastanyytit
Voimakas, yrttinen, jauheliha tai juusto kypsennetään taikinan sisällä, jotta mehut säilyvät. Valitse liha tai juusto.

Phkali
Punajuurta, pinaattia ja kaalia. Nälkävuosina kerättiin sitä, mitä luonto mihinkin vuodenaikaan antoi ja höystettiin se saksanpähkinöillä.

Purpur Kupati
Purpurin oma käsintehty makkara tarjoillaan georgialaisessa oluessa haudutetun sipulin ja georgailaisen hapankaalin kanssa.

Adjikashi damarinadebuli Oraguli
Ihan yksinkertaisesti Adzikamarinoitua lohta ja piimäsoossia.


HATSAPURILEIPÄ 9€ 12€

Georgialaisen keittiön kirkkain helmi, suurin saavutus. Yhdistetään vehnätaikina ja Suluguni-juusto. Laitetaan se uuniin, otetaan sieltä pois ja tarjoillaan.


SASLIK -VARTAAT

Possusaslik 22€ | Kanasaslik 22€ | Vegesaslik 19€ | Härkäsaslik 27€

Kastikkeet á 3€
Adjika – Kaukasialainen tomaattikastike | Bazhe – Pähkinäkastike | Purpurin Vihreä Adzika – Korianteri- jalapenokastike |
Nioris – Valkosipuli-jogurttikastike

Lisukkeet á 4€
Rapeat perunat & sipulia ja adzikamajoneesia | Paahdetut kasvikset | Georgialainen hapankaali | Vihreä Salaatti


JÄLKIRUOAT

Baklavaa ja kotitekoista jäätelöä 12€
Pavlova 12€
Talon jäätelö tai sorbetti 6€

Tervetuloa Purpuriin, miniloma Kaukasuksella voi alkaa!